Speisekarte "Wirtshaus am Hühnermarkt"
- Die aktuelle Speisekarte
SUPPEN
Kartoffelsuppe € 6.90
mit Wurzelgemüse, frischen Kräutern und Wirtshaus Brot (vegetarisch)
mit Frankfurter Würstchen + € 1.90
mit Frankfurter Rindswurst + € 3.90
Leberknödelsuppe € 6.90
Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, frisch geschnittenem Schnittlauch und Wirtshaus Brot
FRANKFURTER SPEZIALITÄTEN
Handkäs' € 4.50
Hessischer Handkäs' mit Musik, Wirtshaus Brot und aufgeschlagener Nussbutter
Doppelter Handkäs' € 7.90
Zwei Stück hessischer Handkäs' mit Musik, Wirtshaus Brot und aufgeschlagener Nussbutter
Handkäs' Tatar € 8.90
Handkäs‘ mit Schmand, Radieschen, Gewürzgurke und Zwiebeln mit Wirtshaus Brot und aufgeschlagener Nussbutter
Schneegestöber € 8.90
Angemacht mit Camembert, Frischkäse und Zwiebeln mit zwei Scheiben Wirtshaus Brot oder einer Brezel
Schnittlauchbrot € 3.90
Wirtshaus Brot mit aufgeschlagener Nussbutter und frisch geschnittenem Schnittlauch
Schmalz Brot € 3.90
Wirtshaus Brot mit Griebenschmalz und frisch geschnittenem Schnittlauch
AUS UNSERER WURSTKÜCHE
- eigene Herstellung -
Frankfurter Würstchen € 5.90
Ein Paar Original Frankfurter Würstchen mit Wirtshaus Brot und unserem Original Wirtshaus Senf
Rindswurst € 6.90
Frankfurter Rindswurst mit Wirtshaus Brot und unserem Original Wirtshaus Senf
Fleischwurst € 7.90
Frankfurter grobe Fleischwurst mit Wirtshaus Brot und unserem Original Wirtshaus Senf
Bratwurst € 6.90
Grobe Bratwurst mit Wirtshaus Brot und unserem Frankfurter Apfel Senf
Frankfurter Currywurst € 12.90
Frankfurter Rindswurst mit unserer Original Wirtshaus Curry Sauce und Wirtshaus Pommes
KALTE GERICHTE
Wurstsalat € 10.90
Frankfurter Wurstsalat von grober Fleischwurst, sauer angemacht, mit Wirtshaus Brot
Brotzeit € 13.90
Ein Paar Pfefferbeisser, ein Paar Bierbeisser und ein Paar luftgetrockneter Blutwurst mit zwei Brezeln
Ziegenkäse € 13.90
Lauwarmer Ziegen Frischkäse mit Lavendel Honig und saisonalen Blattsalaten mit Wildkräutern
Matjes € 16.90
Zwei Doppel Filets vom jungen Matjes mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken in Dill Schmand mit Pellkartoffeln
Tatar € 18.90
Tatar vom Weiderind (schon angemacht) mit Wirtshaus Brot und aufgeschlagener Nussbutter
SALATE
Marktsalat € 11.90
Saisonale Blattsalate mit Gurke, Radieschen, gerösteten Kürbiskernen, Kirschtomaten und Traubenkern Vinaigrette
mit gegrilltem Hühnchen Filet + € 5.90
mit gegrillten Streifen vom Weiderind + € 7.90
Hühnermarkt Salat € 14.90
Ausgebackenes Hühnchen Filet mit lauwarmem Kartoffelsalat, Petersilien Öl und Wildkräuter Salat
HAUPTGERICHTE - VOM SCHWEIN
Rippchen € 16.90
Gekochtes Rippchen mit Fass Sauerkraut, Kartoffelpüree und unserem Frankfurter Apfel Senf
Frankfurter Schnitzel € 16.90
Paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Frankfurter Grüner Sosse
Jägerschnitzel € 18.90
Paniertes Schnitzel mit gebratenen saisonalen Pilzen, Rahm Sauce und handgeschabten Butterspätzle
Haxe € 17.90
Ganze, gegrillte, Schweinshaxe mit Fass Sauerkraut, Kartoffelpüree und Kümmel Kellerbier Sauce
HAUPTGERICHTE - VOM WEIDERIND
Roulade € 19.90
Geschmorte Roulade vom Weiderind mit Rahmwirsing und Sauerteig Brotknödel
Rumpsteak € 25.90
Rumpsteak vom Weiderind (250 gr.) mit Butter aus den Kräutern der Grünen Sosse und Bratkartoffeln
Pfeffer Steak € 25.90
Rumpsteak vom Weiderind (250 gr. ) mit Weinbrand Pfeffersauce und Wirtshaus Pommes
HAUPTGERICHTE - VOM MILCHKALB
Tafelspitz € 19.90
Confierter Kalbstafelspitz mit Pellkartoffeln, Meerrettich Sauce und frisch geriebenem Meerrettich
Frankfurter Tafelspitz € 21.90
Confierter Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse und Pellkartoffeln
Wiener Schnitzel € 22.90
Zwei Wiener Schnitzel, in geklärter Butter gebraten, mit kaltgerührten Preiselbeeren mit
-Lauwarmer Kartoffelsalat oder
-Bratkartoffeln oder
-Wirtshaus Pommes oder
-Pellkartoffeln
VEGETARISCHES AUS DER REGION
Frankfurter Grüne Sosse € 12.90
Frankfurter Grüne Sosse mit vier halben Bio Landeiern und
-Pellkartoffeln oder
-Bratkartoffeln
Käsespätzle € 13.90
Handgeschabte Butter Spätzle mit zwei verschiedenen Käse und Zwiebelschmelze
Waldpilze mit Rahm € 16.90
Frische saisonale Pilze und Kräuter in Rahm mit Sauerteig Brotknödel
KINDERGERICHTE
Käsespätzle für Kinder € 7.90
Kleine Portion handgeschabte Butter Spätzle mit zwei verschiedenen Käse und Zwiebelschmelze
Frankfurter Würstchen für Kinder € 9.90
Ein Paar Original Frankfurter Würstchen mit Wirtshaus Pommes und Ketchup
Wiener Schnitzel für Kinder € 15.90
Ein Wiener Schnitzel (vom Kalb), in geklärter Butter gebraten, mit Wirtshaus Pommes, Ketchup und Mayonnaise
NACHTISCH
Brot Pudding € 7.90
Lauwarmer Brot Pudding frisch aus dem Ofen mit Frankfurter Apfelwein Crème
Apfelstrudel € 8.90
Warmer Apfelstrudel mit Vanille Rahmeis und Schlagsahne
Mohr im Hemd € 8.90
Lauwarmer Schokoladenkuchen, gefüllt mit flüssiger Schokolade und Mandel Rahmeis
Kaiserschmarr'n € 11.90
Kaiserschmarr’n aus der Pfanne mit Butter, Mandeln, Zwetschgen Kompott und Vanille Rahmeis
KUCHEN aus der Wirtshaus Backstube
Guglhupf € 3.40
Apfel Streuselkuchen € 4.90
Mohn Kirsch Kuchen € 4.90
Frankfurter Kranz € 4.90
Aprikosen Schmand Kuchen € 4.90
Blaubeer Schmand Kuchen € 4.90
Käse Kuchen € 4.90
Streusel Bleckuchen mit Zwetschgen € 4.90
Streusel Bleckuchen mit Sauerkirschen € 4.90
Schlagsahne Portion € 1.00
- Die aktuelle Getränke Karte
KAFFEE
Kaffee € 2.90
Kaffee mit Schlagsahne € 3.40
Milchkaffee € 3.90
Espresso € 2.80
Espresso Macchiato € 3.00
Doppelter Espresso € 4.50
Doppelter Espresso Macchiato € 4.90
Cappuccino € 3.30
Cappuccino mit Schlagsahne € 3.90
Latte Macchiato € 4.90
Lactosefreie Milch zzgl. € 0.50
PREMIUM - TEE VON EILLES
Darjeeling Second Flush Blatt Glas € 3.70
Grüntee Asia Superior Blatt Glas € 3.70
Earl Grey Premium Blatt Glas € 3.70
Kamillenblüten Tee Glas € 3.70
Pfefferminzblätter Tee Glas € 3.70
Rooibos Vanilla Glas € 3.70
Frischer Ingwer Tee Glas € 4.50
Frischer Minz Tee Glas € 4.50
Honig zzgl. € 0.50
- Die aktuelle Aperitif Karte
SEKT
Blanc de Blancs Crémant Sekt 10 cl € 5.90 (75 cl € 44.00)
Sekt- und Weingut Winterling | Niederkirchen | Pfalz
CHAMPAGNER
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut 10 cl € 11.90 (75 cl € 89.00)
Maison Legras & Haas | Chouilly | Champagne
Champagne Rosé Brut 10 cl € 12.90 (75 cl € 96.00)
Maison Legras & Haas | Chouilly | Champagne
SHERRY
Emilio Lustau Sherry Dry 4 cl € 5.90
Fino Jarana | 4 Jahre gelagert | 15% Vol.
Emilio Lustau Sherry Medium 4 cl € 5.90
Amontillado Los Arcos | 8 Jahre gelagert | 18,5% Vol.
Emilio Lustau Sherry Cream Deluxe 4 cl € 5.90
Capataz Andrés | 8 Jahre gelagert | 20% Vol.
PORTWEIN
Niepoort Dry White 20% Vol. 4 cl € 5.90
Niepoort Late Bottled Vintage 19,5% Vol. 4 cl € 5.90
Niepoort The Senior Tawny 20% Vol. 4 cl € 5.90
WERMUT
Belsazar Dry Vermouth 4 cl € 5.90
Deutschland | 19% Vol.
Belsazar White Vermouth 4 cl € 5.90
Deutschland | 18% Vol.
Belsazar Red Vermouth 4 cl € 5.90
Deutschland | 18% Vol.
- Die aktuelle Cocktail & Longdrink Karte
Cocktails & Longdrinks
Tante Melber 25 cl € 7.90
Apfelwein | Riesling Sekt | Pfirsich Melba Sirup | frische Minze
Aperol Spritz 25 cl € 7.90
Aperol | Riesling Sekt | Soda | Orange
Hugo 25 cl € 7.90
Holunderblüten Sirup | Riesling Sekt | Limette | frische Minze
Hugo alkoholfrei 25 cl € 7.90
Holunderblüten Sirup | Ginger Ale | Limette | frische Minze
Campari Orange € 8.40
Campari 4cl | Orangensaft 20 cl
Campari Soda € 8.40
Campari 4cl | Schweppes Soda Water
Moscow Mule € 9.90
Absolut 4 cl | Schweppes Ginger B | frischer Limettensaft
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
MINERALWASSER
Rhönsprudel Naturell (ohne Kohlensäure) 25 cl € 2.90 (75 cl € 6.90)
Rhönsprudel Classic (mit Kohlensäure) 25 cl € 2.90 (75 cl € 6.90)
SOFTDRINKS
Coca-Cola 30 cl € 3.50 (50 cl € 4.90)
Coca-Cola Zero 30 cl € 3.50 (50 cl € 4.90)
Spezi - Mezzo Mix 30 cl € 3.50 (50 cl € 4.90)
Schweppes Indian Tonic Water 20 cl (Flasche) € 3.50
Schweppes Original Bitter Lemon 20 cl (Flasche) € 3.50
Schweppes American Ginger Ale 20 cl (Flasche) € 3.50
Schweppes Ginger B. 20 cl (Flasche) € 3.50
Schweppes Soda Water 20 cl (Flasche) € 3.50
LIMONADEN
Zitronen Limonade 30 cl € 3.50 (50 cl € 4.90 ; 75 cl (Flasche) € 6.90)
Hassia | Bad Vilbel
Orangen Limonade 30 cl € 3.50 (50 cl € 4.90 ; 75 cl (Flasche) € 6.90)
Hassia | Bad Vilbel
FRUCHTSÄFTE VON RAPP'S - 30 cl € 3.50 und 50 cl € 4.90)
Apfelsaft naturtrüb 30 cl € 3.50
Cranberry Saft 30 cl € 3.50
Maracuja Saft 30 cl € 3.50
Orangensaft 30 cl € 3.50
Rhabarber Saft 30 cl € 3.50
FRUCHTSAFTSCHORLEN VON RAPP'S - 30 cl € 3.50 und 50 cl € 4.90)
Apfelsaft Schorle 30 cl € 3.50
Cranberry Saftschorle 30 cl € 3.50
Maracuja Saftschorle 30 cl € 3.50
Orangensaft Schorle 30 cl € 3.50
Rhabarber Saftschorle 30 cl € 3.50
KROMBACHER BIER
BIER FRISCH VOM FASS
Pils 0,3 l € 3.50 (0,5 l € 4.90 ; 1,0 l € 9.80)
Pils im Stiefel 1,5 l € 15.00
Helles 0,3 l € 3.50 (0,5 l € 4.90 ; 1,0 l € 9.80)
Weizen 0,5 l € 4.90
Brautradition dunkel naturtrüb 0,3 l € 3.50 (0,5 l € 4.90 ; 1,0 l € 9.80)
Brautradition Kellerbier naturtrüb 0,3 l € 3.50 (0,5 l € 4.90 ; 1,0 l € 9.80)
Radler 0,3 l € 3.50 (0,5 l € 4.90 ; 1,0 l € 9.80)
Krombacher Hell | Zitronenlimonade
Russ'n 0,5 l € 4.90 (1,0 l € 9.80)
Krombacher Weizen | Zitronenlimonade
FLASCHENBIER
Pils alkoholfrei 0,33 l € 3.90
Weizen dunkel 0,5 l € 4.90
Weizen alkoholfrei 0,5 l € 4.90
APFELWEIN
APFELWEIN FRISCH VOM FASS
Blauer Bock Apfelwein 0,25 l € 2.90
(gibt es auch in 0,5l, 4-er, 6-er, 8-er oder 10-er Bembel)
Landkelterei Höhl | Hochstadt
Sauer Gespritzter Blauer Bock Apfelwein 0,25 l € 2.90 (0,5 l € 4.90)
Landkelterei Höhl | Hochstadt
Süß Gespritzter Blauer Bock Apfelwein 0,25 l € 2.90 (0,5 l € 4.90)
Landkelterei Höhl | Hochstadt
Blauer Bock Apfelwein alkoholfrei 0,33 l (Flasche) € 3.50
Landkelterei Höhl | Hochstadt
- Die aktuelle Weinkarte
WEISSWEIN - RIESLING
Unser Wein vom Main Rheingau Riesling trocken 20 cl € 5.90
Exklusivabfüllung - Edition Wirtshaus am Hühnermarkt
Weingut Künstler | Hochheim am Main | Rheingau
Weisswein Schorle 25 cl € 5.50
WEISSER BURGUNDER
Weißburgunder trocken 20 cl € 5.90
Weingut Dreissigacker | Bechtheim | Rheinhessen
GRAUER BURGUNDER
Grauburgunder trocken 20 cl € 5.90
Weinhaus Weinreich | Bechtheim | Rheinhessen
CHARDONNAY
Chardonnay trocken 20 cl € 7.90
Weingut Knewitz | Appenheim | Pfalz
SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc 20 cl € 5.90
Weingut Peth-Wetz | Bermersheim | Rheinhessen
ROSÉ
Mein Rosé trocken 20 cl € 5.90
Gut von Beiden | Kleinfischlingen | Pfalz
Spätburgunder Rosé 20 cl € 7.90
Weingut Künstler | Hochheim am Main | Rheingau
ROTWEIN
SPÄTBURGUNDER
Spätburgunder trocken 20 cl € 7.50
Weingut Peth-Wetz | Bermersheim | Rheinhessen
ROTWEIN CUVÉE
Assemblage unfiltered 20 cl € 7.50
Dornfelder | Cabernet Sauvignon | Cabernet Mitos
Weingut Peth-Wetz | Bermersheim | Rheinhessen
- Die aktuelle Spirituosen Karte
MISPELCHEN
Mispelchen 2 cl € 4.90
Calvados mit eingelegter Mispel
Der klassische Frankfurter Digestif
AQUAVIT
Linie Aquavit 4 cl € 5.50
Norwegen | 41% Vol.
Malteserkreuz 4 cl € 5.50
Deutschland | 40% Vol.
BITTERS & KRÄUTER
Aperol 4 cl € 4.90
Italien | 11% Vol.
Averna Amaro Siciliano 4 cl € 4.90
Italien | 32% Vol.
Campari Bitter 4 cl € 4.90
Italien | 25% Vol.
Fernet-Branca 4 cl € 4.90
Italien | 39% Vol.
Branca Menta 4 cl € 4.90
Italien | 28% Vol.
Jägermeister 4 cl € 4.90
Deutschland | 35% Vol.
Ramazotti Amaro 4 cl € 4.90
Italien | 30% Vol.
Underberg 2 cl € 4.90
Deutschland | 44% Vol.
BRÄNDE VON JOSEF DIRKER
Bierkey Mokka Weizen Bier Brand 2 cl € 7.00
Deutschland | 41,5% Vol.
Dirker Haselnuss 2 cl € 7.00
Deutschland | 40 % Vol.
Feiner Apfelbrand 2 cl € 5.50
Deutschland | 40% Vol.
Feines Kirschwasser 2 cl € 6.00
Deutschland | 40 % Vol.
Feldzwetschgen Wasser (holzgelagert) 2 cl € 5.50
Deutschland | 40 % Vol.
Mirabellen Wasser 2 cl € 7.00
Deutschland | 40 % Vol.
Obstler (Brand aus Äpfeln und Birnen) 2 cl € 5.50
Deutschland | 40 % Vol.
Quitten Apfel Brand 2 cl € 6.00
Deutschland | 42 % Vol.
Waldhimbeer Geist 2 cl € 7.00
Deutschland | 40 % Vol.
Williams Christ Birnen Brand 2 cl € 7.00
Deutschland | 40 % Vol.
BRÄNDE VOM WEINGUT CHAT SAUVAGE
Hefebrand 2 cl € 5.50
Deutschland | 40,0% Vol.
Pinot Noir Weinbrand 2 cl € 5.00
im Holzfass gereift, Deutschland | 40,3% Vol.
CALVADOS
Calvados Fine 4 cl € 5.50
Pâpidoux | 40% Vol.
Gold von Frankfurter Streuobstwiesen 4 cl € 7.00
Kornmayer's | 40% Vol.
COGNAC & WEINBRAND
Asbach Uralt 4 cl € 5.00
Deutschland | 38% Vol.
Hennessy VS 4 cl € 10.00
40% Vol.
Remy Martin VSOP 4 cl € 12.00
40% Vol.
GIN
Tanqueray 4 cl € 5.50
England | 47,3% Vol.
Beefeater 4 cl € 5.50
London Dry Gin | England | 47% Vol.
Bombay Sapphire 4 cl € 6.00
London Dry Gin | England | 40% Vol.
Hendrick's 4 cl € 9.50
Schottland | 41,4% Vol.
Frankfurter Gin mit den 7 Kräutern 4 cl € 10.00
Deutschland | 49% Vol.
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 4 cl € 12.00
Deutschland | 47% Vol.
KORN
Doornkaat 4 cl € 3.00
Deutschland | 38% Vol.
LIKÖRE
Bailey's The Original Irish Cream 4 cl € 5.50
Irland | 17% Vol.
LokalEi Eierlikör 4 cl € 6.50
Hessen | 20% Vol.
Amaretto Disaronno 4 cl € 5.50
Italien | 28% Vol.
Molinari Sambuca extra 4 cl € 5.50
Italien | 40% Vol.
Frankfurter Kranz Likör 4 cl € 5.50
Kornmayer's | 15% Vol.
RUM
Havana Club Anejo 3 Anos 4 cl € 5.50
Kuba | 40% Vol.
Havana Club Anejo 7 Anos 4 cl € 8.00
Kuba | 40% Vol.
Bacardi Ron Carta Blanca Superior 4 cl € 5.50
Puerto Rico | 37,5% Vol.
Bacardi Gran Reserva 8 Anos 4 cl € 8.50
Puerto Rico | 40% Vol.
Goslings Black Seal 4 cl € 7.00
Bermuda | 40% Vol.
Appleton Estate Signature Blend 4 cl € 6.00
Jamaica | 40% Vol.
Pyrat XO Reserve 4 cl € 12.00
Anguilla | 40% Vol.
Botucal Reserva Exclusiva 4 cl € 11.00
Venezuela | 40% Vol.
Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera 4 cl € 14.00
Guatemala | 40% Vol.
TEQUILA
Jose Cuervo Especial Tequila Silver 2 cl € 3.00
Mexico | 38% Vol.
Jose Cuervo Especial Tequila Gold 2 cl € 3.00
Mexico | 38% Vol.
WHISK(E)Y
SCOTCH SINGLE MALT
Ardbeg 4 cl € 15.00
Isle of Islay | 10 Jahr gelagert | 46% Vol.
Bowmore 4 cl € 11.00
Isle of Islay | 12 Jahre gelagert | 40% Vol.
Glenfiddich 4 cl € 9.50
Speyside | 12 Jahr gelagert | 40% Vol.
Glenmorangie 4 cl € 11.00
Highlands | 10 Jahr gelagert | 40% Vol.
Knockando 4 cl € 10.00
Speyside | 12 Jahre gelagert | 43% Vol.
Lagavulin 4 cl € 19.50
Isle of Islay | 16 Jahre gelagert | 43% Vol.
Laphroaig Quater Cask 4 cl € 12.00
Isle of Islay | 10 Jahre gelagert | 48% Vol.
Talisker 4 cl € 11.50
Isle of Skye | 10 Jahre gelagert | 45,8% Vol.
BLENDED SCOTCH
Johnnie Walker Red Label 4 cl € 5.50
40% Vol.
Johnnie Walker Black Label 4 cl € 8.00
12 Jahre gelagert | 40% Vol.
Chivas Regal 4 cl € 8.00
12 Jahre gelagert | 40% Vol.
IRISH WHISKEY
Tullamore Dew 4 cl € 5.50
40% Vol.
Jameson 4 cl € 6.00
40% Vol.
AMERICAN WHISKEY
Jim Beam 4 cl € 5.50
Bourbon | 40% Vol.
Jack Daniel's 4 cl € 6.50
Tennessee Sour Mash Whiskey | 40% Vol.
Maker's Mark 4 cl € 7.00
Bourbon | 45% Vol.
WODKA
Absolut 4 cl € 5.50
Schweden | 40% Vol.
Russian Standard 4 cl € 5.50
Russland | 40% Vol.
Belvedere 4 cl € 11.00
Polen | 40% Vol.
Grey Goose 4 cl € 11.00
Frankreich | 40% Vol.
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